母亲节,很暖心的礼物,亲手做一道养颜美容
辽宁白癜风医院 https://m.39.net/pf/a_4603798.html母亲节快到了,你为你妈妈准备了什么礼物?其实买什么礼物也不如你亲手做一份母亲节的美食,让你的母亲感到惊喜和暖心哦。今天吴妈就分享最适合母亲节的一道网红经典美食,枣泥核桃芝麻糕。健脑养颜,补血安神的枣泥核桃芝麻糕,给自己或给你的母亲吧。枣泥的香甜软糯和香脆的核桃和芝麻完美融合,口感软糯,健康又营养。枣泥核桃芝麻糕(一)准备食材:免洗新疆红枣克,麦芽糖克,新疆核桃仁克,红薯淀粉25克,清水45克(调淀粉用),安佳黄油25克,枸杞20克,芝麻25克。(二)制作方法:1)把核桃仁放入烤盘送入烤箱,烤箱温度度大约10分钟左右,烤到出香味,注意随时看烤箱的变化,别烤焦了;烤好后取出待凉,用手搓掉核桃衣,最后用网篮把核桃衣过滤干净待用。2)免洗红枣用剪刀把和红枣核剪去,放入破壁机中,加适量水水放得越多你炒的时间就越久,所以只要破壁机能搅拌即可,把红枣打成枣泥,如果破壁机功率弱就分二次打。把打好的枣泥倒入不粘锅中,把麦芽糖也一起放入锅中。把淀粉用清水化开,准备浅盆一个铺入一张桂油纸待用。3)准备炒枣泥:枣泥用中小火加热,用硅胶铲慢慢翻炒,让麦芽糖慢慢融化在枣泥中,待枣泥炒至冒泡就把化开的水淀粉慢慢倒入,同时要不停的搅拌,搅拌均匀后把黄油加入继续搅拌;用硅胶铲,一遍炒一遍把锅沿的枣泥一起刮下翻炒,直至枣泥开始抱团转小火继续翻炒,一直到枣泥类似像面团一样关火。4)把准备好的核桃仁和芝麻,还有枸杞倒入翻压至和枣泥粘合在一起就出锅,倒入准备好的盆上,然后压紧压平整形成一块砖一样,薄厚程度根据你自己喜欢就好。5)待凉后用刀切成喜欢的大小,用糯米纸包好再装入包装袋,方便每天食用,放入冰箱冷藏保存。这道暖心的母亲节美食就做好了,趁休息天快抓紧做起来吧,给妈妈或自己一个惊喜。吴妈小贴士:1)核桃仁烤好冷却后一定要去掉外面的衣,不然会有点苦涩味。核桃仁具有补肾益肺、纳气平喘、润肠通便的效果。2)红枣泥一定要炒到能抱团,如果做软了就没有炒到位,吸取经验下次要改进哦。我是吴妈,一个热爱生活,爱美食的退休妈妈。喜欢每天在厨房烹调美食,分享美食的美好瞬间。如果你喜欢我的美食,欢迎 |
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