距离端午还有两三天的时间，小编知道各位心早已飞去过节了，无心上班，不要问我为什么知道！！！然并卵，班还是得上啊，所以小编做了一个决定：到处搜罗好吃、好喝、好玩的来乐一下。来，小编现在就告诉你端午在珠海如何去寻味、寻趣↓↓↓端午节去唐家湾逛非遗文化节吃茶果看巡游水潮爷爷、天后娘娘、蔡二将军等菩萨雕像们被扛着沿路巡游，途中锣鼓喧天、鞭炮阵阵，村民游客竞相祈福……作为高新区一年一度的本土民俗盛宴，高新区第六届非遗文化节将于本月20日在淇澳白石街抗英广场拉开帷幕。届时，淇澳端午祈福巡游、唐家湾美食节、社区艺术团文艺汇演、大学生文艺汇演等丰富多彩的活动将轮番上演，持续两天的文化节将带给市民视听娱乐和美食大餐。1淇澳端午祈福巡游端午节当天，淇澳村村民会将天后娘娘、水潮爷爷、诸葛武侯、蔡二将军等神像端放在两顶轿子内，祭过天地、呈上贡品，燃放炮仗后，由醒狮引路，从祖庙出发，沿村中道路开始巡游。巡游途经东澳古庙、文昌阁、观音阁、天后宫、白石街回到祖庙。2唐家湾特色美食文化节本届美食文化节将于20、21日在淇澳社区抗英广场举行，有“品味唐家”与“新品唐家”两大亮点。其中，唐家湾茶果传承人梁细荣将在活动现场教授萝兜粽的制作方法，市民可提前预约报名。据了解，茶果是唐家湾地区对糕点的俗称。唐家湾茶果花色款式繁多，至今坊间流传较常见的有大龙糕、豆捞、角仔、煎堆、炸糖环、油炸角仔、生粳糕、叶仔、萝兜粽、醎水粽、醎水糕、五指揸、芋糕、萝卜糕等40多种。另外，美食文化节现场共将设置50多个美食摊点，除了上述商家外，摊主多为淇澳本地村民，他们将拿出自制的包括鱼干、萝兜粽、唐家湾茶果等在内的特色农副产品趁墟叫卖。3非遗文化节目逐个数

非遗文化节的重头戏——淇澳端午祈福巡游将于20日上午10点开始，由淇澳村民组成的人的巡游队伍将抬着端放有天后娘娘、水潮爷爷、诸葛武侯、蔡二将军等神像的两顶轿子，由金壶、金龙、醒狮引路，抬着祭桌供品，扛着各类旗色，从祖庙出发，沿村中道路开始巡游，途经东澳古庙、文昌阁、观音阁、天后宫、白石街回到祖庙。

精彩不止于此，20日、21日白天，会同社区携手北师大珠海校区团工委在“广东省古村落”会同古村举办“会同古韵情浓五月天”端午文艺汇演，将为村民游客带来器乐演奏、空竹、朗诵等表演。21日晚，高新区辖区内的聚和艺术团、唐家社区文艺团将在淇澳兆征纪念广场展示社区文体风采，粤剧、武术、非遗节目将轮番上演，为村民游客带来视觉听觉盛宴。到金湾看八龙出海品红蓝粽子历史上，疍家人、广府人、客家人以及瑶人先后来到三灶繁衍生息，在这座南海之滨的小岛上形成了独特的文化风景线；端午节，就是三灶文化风景集体亮相的一大节日。届时，阔别十余年的海上龙舟赛、金茶花巧姐们的精致美食、国字号非遗三灶鹤舞、三十八变的传统编制技艺……将在端午一一亮相。据了解，“世界最长龙舟赛”三灶海上龙舟赛已经进入了最关键最白热化的赛前准备阶段。金湾区三灶镇各支参赛队伍从6月5日就已经进入了每天训练的赛前备战模式，一直到比赛前两天才会停止训练静养体力。参赛队员表示，最近海水要到下午两三点才比较满，尽管烈日当空，他们依然士气高昂地展开训练。龙舟下水训练之前，他们都会放一串鞭炮，预祝一天的训练顺顺利利。与以往相比，今年比赛地点从莲塘湾移步到了更宽阔更笔直的草堂湾。赛道总长一公里，一次比赛需往返六次，赛事全程12公里，堪称海上龙舟马拉松。今年金湾区及三灶镇为本次海上龙舟赛准备了丰厚的奖励，冠军奖金元，亚军奖金元，季军奖金元，殿军奖金元，并分别奖励奖杯1座，未获名次但坚持划完全程的参赛队，均可获优秀奖元及其它传统奖品。

说起三灶的红蓝粽子，还是蛮有特点的。其外衣是榴树叶，也有说法叫假菠萝或露兜树（拿斗树），这种叶子必须到山上采摘，叶子上长有倒刺，一不小心就会刮到手，但是经过晒干、蒸煮之后就会散发阵阵清香。长得好看的红蓝粽子是正四面体，拨开粽叶后棱角分明，通体透着害羞的石榴红，可诱人了！三灶人包粽子的时候都会加入剁碎了的红蓝叶，这样等熟了之后，馅儿就会染上非常好看的石榴红。另外，除了红蓝粽子，届时出现在龙舟赛现场的还有孖恋王、三桠苦饼、枧水糕、叶仔糍、鸡矢藤糍等美食，你还在等什么？

除此之外，端午小长假金湾还准备了鹤舞表演、广场舞大赛、公益大家乐、金海岸沙滩节等丰富的旅游活动迎接八方来宾。有好玩的，有好吃的！这个端午，大家必定有大收获！涨见识相信你们都知道，端午就是吃粽子，可是你知道粽子它可是分“派别”的。由于各地的饮食习惯不同，不同地区的粽子口味、形状也大有不同，所以也形成了今日各地网友的“甜咸之争”。下面请跟随我们一起“涨姿势”，欣赏我国各地“舌尖上的粽香”↓↓↓======我是让人口水哗啦啦的“舌尖上的粽香”分割线======

北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。

四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。

苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。

浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推“五芳斋”为最，素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。

海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。此外，海南岛各地端午节都会包粽子，而尤其以三大名粽，即定安粽、洛基粽、瑞溪粽最为闻名。

在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。

湖南汨罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。其中，烧肉粽子精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料，香甜嫩滑，油润不腻。

厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。

带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行，它的“内容”丰富多彩，包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃。新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽”和台南的“再发号肉粽”都很有名气。八宝粽也是代表品种，它选料多样，将猪腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、萝卜干、鱿鱼分别切成丁，锅烧热，先下洋葱末，再加上以上配料及酒、酱油、麻油炒匀，与糯米拌匀后，裹扎蒸熟，香味浓郁。

吃蜂蜜凉粽子是陕西西安、关中和陕南一带端午节日食俗。古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。蜂蜜凉粽子始于唐代，是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的，注释是“蜜淋”，意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。主要原料是糯米、蜂蜜。

四方粽其实要算作源起越南，然而我国滇、桂、湘西一带也多有流传。比起同样大块头但物料十足的广东粽子，四方粽似乎更倾向于清雅质朴的东南亚风情。原料只是简单的糯米、猪肉和绿豆，以芭蕉叶或荷叶包裹，可直接食用，亦可切片烘烤、油煎或蘸酱料。此外，据说正统的越南粽还分方圆两种。

看完全国各个派别的粽子，是不是已经口水哗啦啦了呢？抹下口水啦，其实在珠海也有本地特色的粽子的呢，你看珠海昨天各大社区都在忙着包粽子，送社区居民，共享邻里情谊。

昨天上午，珠海粤华、银桦、联安、桂花等多个社区组织居民开展包粽子活动。粤华社区工作人员及义工将提前准备好的糯米、猪肉还有红豆、绿豆、竹叶等材料摆上桌，社区工作人员和居民们20多人一起开始包粽子，很快三角形、长条形等各种形状的粽子摆在了桌面上。下午，大家将煮好的粽子送到社区困难家庭、残疾家庭、孤寡老人、困难人员等居民的家中，让他们感受社区的温暖关怀。

注：部分内容来自珠海特区报、珠江晚报

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