何为三大炮？相信很多朋友都没听过。

三大炮主要由糯米制成糍粑，由于在抛扔糍粑团时，三大炮如"弹丸"一样，发出"当、当、当"的响声，还各有其名分为"铁炮"，"火炮"，"枪炮"，所以称"三大炮"。光是制作者的那种气氛，就可吸引一群食客，特别是青少年顾客来观望。

三大炮是四川成都的传统小吃，也具有极强的观赏性。每年传统的成都花会，各种小吃层出不穷，热闹非凡。此时，这也正是"三大炮"大显身手之时。

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