认识三七的朋友对三七花应该都不陌生。基本三七和三七花的功效大体相同。比如最突出的功效：活血化瘀，降三高。除此之外，三七花还有个明显的功效，就是清热解毒。如果是因上火导致的喉咙肿痛发炎，喝上3-5次便可缓解。此法身边朋友都试过，效果相当不错。当然特殊体质除外哈。

三七花是我们身边常见的药材。很多中老年人都非常喜欢，因为三七花可以降血脂，降高压，除了上面提到能降火外，心脑血管疾病的患者也适合服用，直接泡水，煮水，煲汤都可以。相对三七粉的最大优点是不苦，还有点参味。但唯独一点可能很多人不会告诉你！三七植株易患病，会经常喷药杀菌，所以三七花是农药残留较多的药材。因此食用前必须先洗干净，泡前用开水过一遍。

三七花的功效也是比较多的，结合数据跟大家分析

1、止血，降压

研究发现，三七花中含有三七素。三七素可以促使血小板的聚集从而达到止血效果。而且有慢性胃炎和胃溃疡等消化道出血的患者喝三七花也是有帮助的。

三七花中还有活血成分能够平衡血液中的胆固醇。降低血液的粘稠度，日常生活中，三七跟三七花经常用于改善三高和心脑血管疾病。是中老年不错的保健选择。

2、舒肝郁结

肝主要疏通排泄，运化血液，如果肝的疏泄功能异常，容易出现头晕眼花、胸闷气短等不适;很多人在生气之后，会出现心跳加快、心律不齐的现象，这也与肝气不畅有关，所以经常偶尔喝点三七花茶，对身体有很好的帮助。

3、活血化瘀，祛瘀生新

实验显示，三七中的总皂苷能抑制实验性动脉粥样硬化家兔的主动脉内膜斑块的形成。三七花的抗氧化，延缓抗衰老作用。能明显提高脑组织及血液中肝蛋白的活性，清除代谢产物，提高抗氧化能力。

4、三七花禁忌人群

a.三七花寒凉，体寒的人不适合饮用

b.孕妇，经期女性，婴幼儿

c.凉感冒者

5、三七花食用方法

a.三七花建议单服，可适量加冰糖。

b.三七花泡茶，也可泡开炒肉片，具有活血化瘀的功效。

c.三七花直接用开水冲泡

注意禁忌：三七花农药残留较高，食用前一定要清洗干净。