唐家官塘茶果是广东珠海唐家湾镇官塘村的一种传统民间小吃,属于粤菜系。已有几百年历史。原本是节气和祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。茶果分三类:白团,用粘米粉加豆沙;萝卜糕,用糯米粉加萝卜干和肉粒;饺子,用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味,口感香糯,是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。——摘自百度

随着时光的流逝,茶果渐渐成为唐家湾的特色小食,唐家湾一带的许多村民都会制作。每一份都是手心的温度,每一口都是用心的韧度。

萝卜糕

茶果店一般是以家庭作坊形式营业,在棚顶下几张桌子与椅子,端上一份茶果,约上几位朋友,喝上几口茶水,开启当地人的生活节奏。

叶仔

藏在深巷中的手艺

艾饼

芋头饼

不同节气的广东茶果食俗

农历三月三——三丫苦,叶仔

农历五月初五——粽子农历四月初八——鸡屎藤,草饼

农历八月十五——芋头糕

年三十(年二十九)——角仔,五指抓

冬至节——萝卜糕

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