凉茶,广东人一年四季都在喝的ldquo
广式凉茶 解暑利尿 清热解毒 清肝明目 生津止渴 生活在广东的老友们都知道 每位广东妈妈手上都掌握着一种东方古老的神秘药方 小时候,只要有什么小病小痛 她就会走进厨房熟练地放草药,加水,开火... 一顿猛操作后,端出一碗乌漆嘛黑的水逼你一饮而尽 有时还能变着花样来煲给你喝 第一次喝的时候,那股浓郁的味道会直击你的天灵盖 让你毕生都难忘这份浓厚的妈妈的爱 渐渐懂事后才明白,原来这神秘的黑水叫凉茶 据说,广东人长大的标志就是学会自己上街找凉茶喝 没有了妈妈牌凉茶,广州街上的凉茶铺子你知道多少家呢? 耕田公 这家开了将近年的老铺,已经成为海珠区不可移动文物了。 店里还保留着传统的大瓷碗、铁皮煲、铁制凉茶勺等文物级别的煮茶工具,坚持用真材实料的传统方法煎制凉茶。 店里的特制龟苓膏十分好吃,还有治暗疮的功效。 人均:8元 |
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