有些食物的味道

在你第一次尝试的时候

就已经注定了

这辈子你都会跟这种味道扯上关系

传说，

三月三是“姑婆诞”，

三乡人有用三丫苦做茶果来敬神的习俗。

（图片源自微三乡）

在我印象中，

妈妈做三丫苦糕不是用来敬神的，

仅仅是因为，

三丫苦有清热解毒、消肿止痛的功效，

而但凡跟清热解毒沾上边的东西，

妈妈都一定会弄给我吃。

正如，

有一种冷，叫妈妈觉得你冷，

有一种气，叫妈妈觉得你热气。

（图片源自微三乡）

传统家庭制作三丫苦糕是采用新鲜的三丫苦叶。三月初一日，到山上采摘三丫苦叶，回来洗净后取其叶与糯米一起舂成粉，后揉成粉团，用蒸笼炊熟变成三丫苦糕。三丫苦糕颜色青绿，其味甘苦，加糖或蜜糖一起吃。

三乡村民中流传着这样一句谚语：“三月初三，吃了三丫苦不怕蚊咬。”用三丫苦作为原材料做成的茶果口感略苦，却有清热解毒，祛风除湿，治疗咽喉肿痛、风湿骨痛、疟疾、黄疸、湿疹、皮炎、跌打损伤及虫蛇咬伤等功效，是名副其实的苦口良药。

每次妈妈弄三丫苦糕的时候，

总少不了我在旁边捣乱。

那时候觉得妈妈是魔法师，

因为她总能变出我爱吃的东西，

而里面总有我最爱的味道。

by细粒妹

小时候，

吃三丫苦糕是为了

吃妈妈用片糖熬成的糖浆，

很甜~

长大后，

吃三丫苦糕是为了

尝妈妈揉面粉时揉进去的温柔，

很暖~

by细粒妹

小时候，

妈妈弄三丫苦糕给你吃，

是因为妈妈希望你吃了之后

真的能健健康康平平安安，

而她也就心安了。

长大后，

妈妈弄三丫苦糕给你吃，

是因为妈妈希望看见你

吃着她弄的茶果时，

脸上那种幸福的表情，

而她也就满足了。

by细粒妹

三丫苦的苦，从未变过，

变的是我们，是时间，是际遇。

或许你以前不爱吃，

现在却变得爱吃了，

因为你懂得了品尝苦涩背后的东西。

三丫苦的苦，

不一定每个人都接受得了，

而我喜欢三丫苦，

是因为在它旁边，

永远都有一小碗甜甜的糖浆。

by细粒妹

苦中一点甜，

就算生活再苦，

都相信总有那么一个人或一样事物，

能让你打从心里甜起来。

希望你每次吃三丫苦的时候，

心头都总有一抹甜。

编辑、手绘：细粒妹

内容：微三乡

除标注网络图片，其它图片与文字均为微三乡原创，需要转载请后台联系授权。

领导说了！

你点一个，小编的工资就涨1毛！

-END-

微三乡联系

点阅读原文进入三乡墟同城

赞赏

长按







































白颠风早期症状图片
白癜风的诊断