捡蘑菇的乐趣你有吗王老师课堂等你
原创:三丫讲故事 捡蘑菇是一件十分快乐的事情,不但可以捡到蘑菇解馋获得经济效益,更主要的是捡蘑菇的过程让人高兴难忘—— 捡蘑菇可以放松心情,无拘无束的奔跑,可以肆无忌惮地到处寻找,有入无人之境之感。那时你不用掩饰,不用敷衍,不用刻意的讨好谁!也不用刻意的委屈自己。只要你愿意,你可以放声歌唱,也可以把一段时间以来压抑很久的郁闷一股脑地消灭光。对着大山树林高呼“哎!我来了”。“哎!我来了”。“哎!我来了”……回音在久久的回荡。场面好热烈。一会儿你胸中的郁闷就不见了。觉得天也高了,树也绿了,鸟叫声也清脆了。确确实实是个可以自我疗伤的好去处。不信你试试! 夏秋季节下了雨以后,总会有人去捡蘑菇。那么你是不是也捡过蘑菇呢? 1.小时候捡蘑菇 记得小时候,三丫和邻居家的四奶奶还有她家的孩子们一起去坝堰北的小杨树林子里捡蘑菇。 这一些人提着筐子?拄着棍子,穿着水鞋,带着草帽一起出发了。他们沿着铁路走,在铁路旁边的小杨树林子里走着,眼睛紧紧的盯着每一棵杨树的根部,看是不是有蘑菇?如果有的树叶聚在一起鼓起了大包,他们就用手里的棍子扒拉开看看,是不是底下有蘑菇? 树林里的草有的没了膝盖,直接走进这么深的草丛中是很危险的。怕草里有什么蛇啊?狼啊?或是别的食肉动物等等。所以三丫他们就用手里的棍子敲打草叶,发出“啪啪”的响声,正应了打草惊蛇这句话。也就是先给那些动物一点动静,让它们有点思想准备,听到动静自己早点躲躲。这样三丫他们所到之处,一片“啪啪”的抽打草叶的声音。 你别说,蘑菇这种菌类植物,很有自己的独特之处的—— (1).在本地杨树根底下长出来的蘑菇大多数都像一把还没有打开的雨伞,顶部尖尖的,伞盖黄黄的,伞里面白白的,下面的伞把儿细细的,根部稍微有点粗壮,一丛丛地挤在一起,远远看去像个小山包似的,真好看呢!如果你碰上一堆儿这样的蘑菇甭说有多高兴了,恨不能把它们连根带土全部都拔起来,真是舍不得离开。捡过的地方也还要反复看几遍再走,生怕有落下的。 (2).树林里草丛中的蘑菇应该是草叶腐烂了生长出来的吧,它们都是平顶的,上面是灰色的,里面是嫩粉色的或者是白色的,伞把儿有点直直的,几乎上下一样粗细,伞里面的褶皱有点宽宽的,好像很好吃,差不多每个蘑菇上都有几个不均匀的小虫叮咬的小豁口,一看就知道没有毒可以吃的。遍地都是,一会儿就捡满筐子。四奶奶说这种蘑菇是草蘑菇,吃多了会出汗,所以又叫汗伞。 (3).再就是当地的杨树林里的树叶子腐烂后会生长一种叫“地扣”的蘑菇,这种蘑菇几乎不会钻出地面,只是鼓起个大包,顶着土一起往上长,了解的人知道这大包下面就是个大蘑菇,所以就用手把它抠出来,所以人们就把它叫“地抠”。因为它没有钻出地面,没见过大天,所以他总是拘束的,伞盖都没有伸展开,偻佝着腰,根特别短,好像除了伞盖就是根,三丫不喜欢它的形状,所以从来不捡这种蘑菇吃。 (4).还有一类蘑菇,专门长在沙土地的树林里,它们总分布在树坑里,或者是背风的地方,可能是那里头一年冬天存了太多的树叶子吧,或者是什么原因?反正那里总会长出来一个个像大盘子一样的平顶大蘑菇——当地人叫它们美味牛肝菌,也有人把它们叫黄蘑菇。有点木质的感觉,长出来就干干松松的,又好捡,又好吃,所以三丫总是满地找这种蘑菇。 (5).在一些柳树下面,有时候还会有“鸡腿蘑菇”,高高的个子,粗粗的腿,尖顶的上面是灰色的,下面是白色的,根部稍微有点粗壮,特别出数,一个顶好几个,也很好吃。所以都愿意捡这样的蘑菇。只不过是数量太少,很难遇见,所以每次捡蘑菇大多数都是捡的草蘑和美味牛肝菌。 (6).当地还有好大一片松树,松林里立秋之前只长松蘑——平顶黄色,有点黏黏糊糊的感觉,所以大家也叫它“黏团子”。有点滑滑的感觉,吃着软软的,没什么味道,但是特别爱招“蛆”,如果它长大了,稍微有点老的时候捡起来,那一个蘑菇里面应该有几乎数不过来的那么多的“蛆”,很恶心人的,所以如果你去捡松蘑的话,一定要捡嫩的。 (7).同样是松树林子,立秋以后就会长出来“肉蘑菇”,红褐色的,头顶有点小圆球的样子,腿有点长,一堆堆的分布在松林里的树坑里,有时也会有树叶覆盖,只要你发现一个,一定会在附近找到一大片的,所以你一定要好好看仔细吆! (8).当地还会有“马粪包”这种蘑菇,圆圆的头下面就是根,没有腿,嫩着的时候可以当蘑菇吃,老了的时候里面全是粉末状的东西,有人用它治疗跌打损伤,是很好的治疗刀伤的“药”。 在当地,就只有这几类蘑菇,为了吃的时候不中毒,总是把蘑菇与白菜一起炖,说是可以解毒呢。 2.领着儿子捡蘑菇 三丫长大以后仍然愿意捡蘑菇,儿子七岁那年,她带着儿子和五岁的侄子一起去敖包山上去捡蘑菇了。 那天是下过雨之后的第二天早上,三丫吃过饭,领着孩子们一起去爬山,顺便拿着筐子去松林里转转看看是不是能捡到蘑菇。由于孩子们岁数小,也不敢领着他们往树林深处走,只能在树林边上转悠,告诉他们怎样用棍子打草惊蛇,怎样找蘑菇。又怎样辨认什么样的蘑菇能吃?什么样的蘑菇有毒,一一讲解,孩子们也认认真真地听着,不知不觉间来到了中午。蘑菇虽然没有捡到多少,可是孩子们却累得走不动了,坐在地上直喘粗气。再加上来的时候没有给孩子们带食物和水,他们俩是又累又饿又渴,说什么也不走了。 没办法,三丫一个人也背不动两个孩子啊!只好给他们讲望梅止渴的故事,可是这两个孩子太小,还没有吃过梅子,连梅子什么样子都不知道,更不知道什么味道了,当然也就谈不上望梅止渴了。没办法,三丫急得满地打转转。哎,天无绝人之路,正当三丫着急的时候,忽然看见了一棵苦麻子。她高兴了,猫腰拔起来,擦擦土,给两个孩子吃,可是他俩谁都不要,说不好吃。没办法三丫就自己做示范先吃起来,故意吃完了说特别有劲了,还不渴了,抬腿大步向前走。这两个孩子信以为真,终于同意吃了。于是这娘仨满地拔起苦麻子来。这两个孩子每人吃了一把苦麻子,补充了能量,又有劲了,于是就要求摘松塔玩。三丫想想也对,来一趟没捡到几个蘑菇,也不能空着手回去啊!于是就领着孩子们摘松塔。摘了满满一筐子,回家用清水煮着吃松仁,很好吃的。 3.外出旅游捡蘑菇 那一年三丫和老弟去阿尔山旅游,途中经过柴河——阿尔山段,这一段的树林里蘑菇太多了,在车里坐着就看见了,排排的像种地,掉了粘糕也沾不上土。三丫和老弟实在是不忍心放过去这片蘑菇,就停下车,下来捡起蘑菇了。 这个林子里的蘑菇有好几种,有碗口大的平顶紫灰色的大蘑菇,不认识没敢捡,后来发现当地人都捡那种蘑菇晒着卖,说是叫“紫花脸”。怕药着只捡自己认识的黄色的小油蘑菇,和小灰蘑菇。太厚了,不忍心往前走,因为每迈一步,脚落地的地方都会把蘑菇踩倒一大片。所以只能蹲在那挨排捡。不一会儿就捡了好几纸箱子。看看实在是没法拿了,才恋恋不舍地离开了。 那天晚上是在伊尔施住宿的,在旅馆和老板商量,让他们把蘑菇给用开水烫了,撒上盐,又去商店里买了一个塑料桶,才把那些蘑菇拿了回来。后来几家分分,一直吃了一个冬天。好想再去捡一次蘑菇啊! 再就是当走过扎赉特旗的巴达尔胡镇到阿尔本格勒镇之间的那片草原的时候,绿绿的草原上好像趴着许多大白鸭,一片片的,定睛一看,原来是草原大白蘑菇。于是三丫姐两个又停下车,捡起蘑菇来。这回知道烫了能拿走了,所以尽情地捡了一下午蘑菇,住宿阿尔本格勒,又找旅店老板烫蘑菇,当然得掏加工费的。又买塑料桶。这回烫了两大桶,哈哈,鲜的草原大白蘑菇当地人就卖元一斤呢,我们烫了两大桶,怎么也得多斤鲜蘑菇,算是大丰收吧! 再就是路过五岔沟白狼这片树林的时候,停车休息一会儿,这里的桦树林里有蘑菇有木耳还有灵芝,在这里捡了好几个天然灵芝,那可是很贵重天然礼物奥! 朋友,如果你也有捡蘑菇的兴趣,外出旅游可不要忘了捡蘑菇奥! |
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