诶,你有没有一种感觉:当说到节气的时候,就有一种在踏踏实实过日子的幸福感。过日子嘛,无非就是吃喝拉撒、衣食住行,而“吃”对所有人来说,尤其重要。丫头认为,讲究饮食绝对是一种健康的生活态度,不仅为了嘴巴得到满足,更为了有一个棒棒哒身体,去感受季节的变换,比如冬天的寒冷与萧瑟,也别有一番韵味。(哎呀,思维又跳跃了,请跟上哦~~)

好啦,丫头不贫嘴了。趁着立冬,好好为大家吧嗒吧嗒如何为家里的宝贝调配饮食,再送一道栗子鸡煲的做法。

宝宝立冬后的基本饮食原则

1、儿童脾胃稚嫩,冬季应该做到饮食有节,保证一日三餐正常进食,少吃油腻、不好消化的油煎食品,像西瓜、葡萄、螃蟹、虾、各种烧烤等应少吃为妙;而要以粮食、蔬菜为主,适量添加肉食,如牛羊肉、土鸡、鱼等,同时应多吃甘润生津的果蔬,如梨、冬枣、柑橘等,豆类、牛奶、鸡蛋等也应多吃。

2、多吃富含维生素的食物冬季,儿童容易患呼吸道感染等疾病,只有摄入足够的维生素,才能有效增强身体免疫力。冬季时令蔬菜如大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等,维生素含量都比较丰富。家长可以合理搭配,经常变换花色品种,让宝宝各方面的营养素都充足。

3、注意补充膳食纤维膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对体内毒素的排出十分有利。冬季,儿童应多吃含有较多膳食纤维的食物,比如玉米、甜薯、高梁等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

4、不要忽视菌藻类食物,香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的微量元素如磷、碘等,有助于增强儿童的抵抗力,提高身体素质。

5、补充润燥食品冬季气候干燥,可以让儿童多吃些润燥食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津;冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有润燥的作用。

6、及时补水冬季虽然排汗减少,但气候干燥,加上室内暖气,儿童更容易发生口干、鼻干和咽干等缺水症状。家长要教孩子主动喝水,不要等到口渴了再喝,给儿童充足的水分以保证身体的需要。

下面这款鸡煲,有御寒进补、活络气血的功效,是宝宝“补冬”不错的选择。栗子富含淀粉和蛋白质,还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高,有补脾健肾的功效,而脾健则更有利于宝宝对鸡肉营养成分的吸收。

宝宝食谱:栗子鸡煲

材料:鸡肉克,栗子克,葱、姜片、酱油、糖、料酒、油、麻油适量。

做法:

1、栗子剥去外壳取肉,鸡肉斩成方块待用。

2、起油锅,投入鸡块和姜片,煸炒片刻后加入葱段及酱油、糖、料酒,烧至鸡熟。

3、除去葱段、姜片,将鸡肉倒入煲内,用小火焖至鸡肉酥烂后,加入栗子同焖。

4、焖至栗子酥烂时,用旺火收汁,淋上麻油即可。

这道栗子鸡煲也不难撒!赶紧整起来吧~~

感谢您



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