“广东三件宝：烧鹅、荔枝、凉茶铺”

我最离不开的就是凉茶铺

凉茶大多“苦不堪言”，

说来这也是许多人“童年一大阴影”！

但于我来说比起打针这点苦根本不算是事

因为每次湿热上火或是感冒

都会先给自己猛灌一碗凉茶！

今天给大家介绍一下一家凉茶铺

偶尔不适可以来碗“三丫苦”“尖尾芋”

......

在许多石岐街坊的记忆中，

仁山凉茶铺的店面一直不显眼，

全靠街坊交口传诵，于是久而久之，

在中山孙文中路，这么一句话渐渐流传开

“咳嗽感冒冇有怕，稳仁山阿婆饮凉茶”。

阿婆家的凉茶多年来坚持柴火烧煮。

火候适当，烧煮时间有保证，

凉茶才能保持清润不上火，

而尖尾芋必须烧8小时以上

才可消除毒性，发挥功效，

为了保证烧煮时间和凉茶出街时间，

他们总是很早就起来煮茶......

店铺主要卖四味茶

除了感冒茶，我们一人一碗刚刚好！

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——三丫苦

—清热，解毒，祛风，除湿—

三丫苦一点都不苦

一口喝下去清顺甘润

不知道是不是心理作用

每次喝完感觉浑身舒服，火也降下去了！

——尖尾芋

—中暑感冒、伏热头痛、寒痰咳嗽—

尖尾芋放了盐，咸咸的

喝起来不像凉茶，却有着神奇的功效

多年来深受中山市民的欢迎

不少老石岐都是喝着他们家尖尾芋汤长大

——五花茶

—清热解毒、生津解渴、预防感冒—

五花茶是广东人常饮的凉茶之一

一般都会用金银花、菊花、槐花

木棉花和鸡蛋花五种花，不同成分功效不同

甜得像糖水，花茶是最好喝的凉茶！

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喝完凉茶

再含一颗阿婆给的八仙果

是童年的标配了！

”近日天气湿热，送你一碗凉茶！“

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