1.1古树茶的界定

古茶树是以实生而非扦插方式种植且具有一定树龄的茶树。古树茶则是以古茶树作为唯一原料来源加工而成的茶。狭义古树茶的树龄有百年、二百年、三百年等说法。广义古茶树栽种时间点界定在建国之前，个别茶区可放宽限制，但最晚不晚至八十年代初。（本文采用后者的界定。）

1.2讨论茶类的界定

现存的古树茶山绝大多数位于普洱茶产区，本文收录的茶树都是以普洱茶为基础讨论。

1.3普洱茶的界定

国家标准的界定为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并且在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。这个标准包含的几个界定都有所争议。

产地：

暂依照国家标准，界定为昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市。

并按照古茶树数量，茶品影响力，未来发展潜力等方面，给予不同的







































北京治白癜风专业的医院
初期白癜风能治好么