不得不说得是，

广东的糕点，茶点，

每每逢年过节的时候，

家里就会打糕，做粄，制茶果，

各种不同的口味，不同的馅料，

过不一样的节，做不一样的小点，

根本不带重样的！

其中，有一种原料，

作为一个坦洲人，不可能不知道——三丫苦

三丫苦，又名三梗糕

口味苦，但吃起来有种别样清香~

虽然说想吃的话，一年四季都可以吃，

但在每年的三月吃，有应节之利。

三丫苦食得多

做法你又知唔知咧？今日，坦洲网友小吴姐教你整三丫苦教程奉上~

用料：三丫苦糯米粉糖

现在就跟着步骤一起来做三丫苦吧！

1、前期准备。把三丫苦叶洗好并剁成小块。

2、榨汁。准备水、三丫苦、搅拌机，然后放到一起搅拌。打出来的三丫苦汁呈深绿色，十分好看。

3、过滤。用过滤袋过滤榨好的三丫苦汁，初次过滤好的汁基本上已经没有渣了，如果想让三丫苦口感更好，可以再过筛一次。

4、和面。一包糯米粉放盘里用刚才的三丫苦汁和成面团。再慢慢的加三丫苦汁和成粉桨。

5、装盘上锅。盘子抹干涂一层油就把粉桨放进去，放到开水里蒸大约十分钟即可。可以用筷子插一下，不粘筷子就代表熟了。

6、做灵魂酱汁。用两块黄糖，一碗半水煮成糖水。

三丫苦糕必须要放凉再切，

否则太软不成型，

切好后放点糖水可以吃了!

成品是不是很诱人你也想吃吗？

做太多了吃不完？可以真空包装起来哦~

怎样，你学会了吗？

素材来源：坦洲网友小吴姐、网络

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