三月的广东中山人大多会上山采摘一些三桠苦的叶子回来，把它打成水浆和上糯米粉做成果子，蒸熟了就变成绿色的三桠苦糕了，味真的好苦，有清热解毒的功效，做法与客家人用艾草做艾粄糕一样，成品也是绿色，我觉得还是三月的艾粄好吃些，因为艾粄不苦。

三桠苦，芸香科乔木，根、叶、果都用作中药，其味苦性寒，因其根、叶含有微量生物碱，故认为有小毒，在“广东凉茶”里它就其中的一味。

别称：三叉苦，三丫苦

特性：苦，寒，叶含微量生物碱，微毒

1、治虫蛇咬伤，疖肿，跌打，扭伤：三桠苦鲜叶捣烂外敷。广州部队《常用中草药手册》

2、治湿疹、皮炎、痔疮：三桠苦叶煎水外洗。广州部队《常用中草药手册》

3、治慢性支气管炎：鲜三桠苦叶一两，水煎服。《福建中草药》

拍摄地：深圳市银湖相思林公园

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三叉苦：存放