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“五一”假期

总要有一天留给美食！！

如果你来高栏觅食

那么就有口福了

因为高栏美食多到你数不清

罗非鱼、黄鳍鲷、斑节对虾、南水青蟹、南水蚝

珍珠芭乐、百香果、荔枝、龙眼、杨桃、莲雾

南水镇虾酱、蚝豉、鱼干、

虾干、蚝干、淡菜、鱿鱼干……

都！不！可！辜！负！

平沙罗非鱼

高栏港区平沙镇位于珠江出海口西侧，珠海港腹地，是珠海陆地面积最大的镇。由甘蔗田改造而成的罗非鱼养殖基地，养殖条件优越，产量大而集中。

作为广东省内连片养殖面积最大的罗非鱼无公害养殖示范基地，这里出产的罗非鱼肉质鲜嫩、肉多刺少，远销海内外。近年来，当地渔民利用咸淡水交汇等资源发展特色养殖，罗非鱼、黄脚立等成为促进渔民增收的重要经济鱼类。

南水海味干货每年夏秋季节，气候干爽，休渔期结束，是南水渔民出海捕鱼的黄金季节，也是鱼干腌制晾晒的好时节。用传统工艺手工腌制晾晒的鱼干以前是南水渔民百姓过年的佳肴、馈赠亲友的礼品，如今早已进入寻常百姓的餐桌。随着养殖业的发展，海味干货日渐成为南水渔民增收致富的途径之一。南水青蟹南水青蟹是珠海最具特色的水产品牌之一，它色泽光亮红润，肉质嫩滑，味道鲜香，营养丰富，早年前已获得国家A级绿色食品证书，远销港、澳、台地区和国内多个大中城市。南水当地人吃蟹有多种方法，而“青蟹焖走地鸡”这种做法较为常见。青蟹配以大虾鲜蚝一起焖，风味独特，成为当地一道无法抗拒的美食。平沙黄鳍鲷

黄鳍鲷在广东珠海的养殖历史较久，逐渐成为珠海的主要养殖品种之一，其中平沙黄鳍鲷以肉嫩、味美的口感，赢得了不少赞誉，逐渐成为高栏港区的一张美食名片。

黄鳍鲷有多种吃法，无论是刺身生吃、清蒸、上汤还是腌制，每一种方式都是不一样的舌尖享受，一直都是老广餐桌上的挚爱！

荷包蚝风味清新，肉质肥美荷包蚝这几年倍受食家青睐，由于荷包岛地理位置优越，温度适宜，水质干净，微生物丰富，是理想的天然蚝场，所以出产的生蚝可谓佳品中的精品。而荷包蚝也有很多吃法，小港今天要推荐这道“羊肚菌焖蚝”，其中饱含了广东珠海与云南怒江两地情谊的美食。自年9月，珠海市与怒江州结对开展东西部对口扶贫协作，来自怒江的羊肚菌进入珠海，给市民带来新的味觉盛宴，其香味独特，营养丰富。将其与荷包蚝一起焖，不但各自的香味相互渗透，香气浓郁，更是一道具有滋补食疗的人间美味。

除了这些特色产品

粽糍（裹蒸粽、裹糍）、煎堆、年糕

糍粑（艾叶糍粑饼、三丫苦糍、叶仔糍）

鸡屎藤饼、高栏特色传统焖肉

越南归侨扣肉······

高栏港区这些传统小吃也值得一试

不知道在哪里吃？

这份餐厅名单请收下~

高栏港特色餐厅推荐

海鲜类

盐焗虾、咸鲜海鲈鱼、蒜蓉蒸龙虾仔、清蒸?鱼、粉丝蒸扇贝、姜葱炒蟹、白灼青口等。

新港城海鲜餐厅

南水镇高栏岛赤鱼头渔船码头

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福华海鲜餐厅

南水镇铁炉村商业街

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新渔人海鲜餐厅

南水镇高栏岛赤鱼头

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福满堂海鲜酒家

平沙镇台湾风情街12号

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顺隆海鲜餐厅

南水镇南港东路祥环新村海立方旁

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农家菜类

本地柴火焖鹅、荷叶焗走地鸡、麻辣鸳鸯掌、农家三宝、手磨山水豆腐、招牌黄鳝饭、鸡煲蟹等。

绿景湾庄园

平沙镇大虎三队北环山

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兄弟农庄

平沙镇沙美社区大冲路口正对面

（伍先生）

方野农原

平沙镇绿手指有机农园内

粤菜类

粤式早茶、蒸汽火锅、蜜汁叉烧等

喜城食府

平沙镇台湾风情街2号

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鸿福楼酒家

平沙镇美平二号区台湾风情街4号

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福和轩酒家

平沙镇升平大道中号

-

和轩

南水镇同心路南水餐饮商业街

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高栏的景美、人美

好吃的都这么多！！

不来就太可惜了

赶紧约上家人朋友一起来打卡吧~

来源：区新闻中心

编辑：区新闻中心

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